CLINTON ST. BAKING COMPANY & RESTAURANT
CREATIVE POINT
フードメニューの追加オーダーにつながるメニューブック開発。
パンケーキを中心としたメニュー展開で、平日・土日を問わず、朝から夕方まで行列ができる人気店CLINTON ST. BARKING様のメニューブック制作実績です。同店の課題は、フードメニューの認知の低さにありました。ニューヨーク本店ではフードメニューも人気を博しているため、まずはその違いの比較・検討からスタートしました。検証を進めるうちに、英語・カナ表記の文字情報だけで構成されている従来のメニューブックでは、料理を想像しづらいのではないかという仮説に至りました。そこで、メニューの写真を加えたビジュアル重視の企画で、日本人向けにローカライズされたメニューブックをご提案しました。圧倒的な人気を誇るパンケーキだけでなく、サラダやチキン、フィッシュ＆チップスなど、本場ニューヨークのフードメニューの魅力を伝えられるメニューブックとなりました。朝食・ランチメニューは表裏一体、ディナーメニューは別冊にてご納品させて頂きました。
CLIENT INFORMATION
CLINTON ST. BAKING COMPANY & RESTAURANT
CLINTON ST. BAKING COMPANY & RESTAURANTは、ニューヨーク発祥のベーカリーレストランです。2001年にニューヨークのクリントンストリートで小さなベーカリーとしてスタートし、瞬く間に人気を集め、現在では世界中に店舗を展開しています。日本では東京の南青山に店舗を構えており、カジュアルで温かみのある雰囲気の店内でゆったりと食事を楽しむことができます。看板メニューである「ブルーベリーパンケーキ with メープルバター」は、ニューヨークマガジン誌で「ニューヨークで最高のパンケーキ」と評されたこともあり、ニューヨーク本店同様、連日多くの人々で賑わっています。パンケーキ以外にも、定番ブレックファストメニューやランチメニューなど、幅広いメニューを提供。ニューヨークの味をそのままに、こだわりの食材を使った料理と居心地の良い空間が、多くの人に愛されています。
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